Outils personnels

Aller au contenu. | Aller à la navigation

Navigation

Navigation
Menu de navigation

Navigation

Actions sur le document

3ème Degré Professionnel Boucherie Charcuterie

Du savoir-faire dans le domaine de la cuisine et de la restauration, le goût du contact, la créativité, le sens du commerce pour un métier diversifié et porteur d’emplois. Les 2ème et 3ème degrés assurent aux élèves une solide connaissance des techniques utilisées en boucherie (découpe de viande) et en charcuterie (fabrication), par le biais de cours théoriques, pratiques et de stages en entreprises.


Type d'enseignement

> professionnel

Conditions d'accès

5ème année
> être titulaire du CESDD

6ème année
> réussite de la 5ème

Certification

Au terme de la 6ème
>CE (Certificat d’Etudes)
>CQ (Certificat de Qualification) délivré par un Jury de qualification

Poursuite des études

> 7ème année professionnelle

Grille horaire 3ème Degré Professionnel Boucherie-Charcuterie