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2ème Degré Professionnel Boucherie Charcuterie

Du savoir-faire dans le domaine de la cuisine et de la restauration, le goût du contact, la créativité, le sens du commerce pour un métier diversifié et porteur d’emplois. Les 2ème et 3ème degrés assurent aux élèves une solide connaissance des techniques utilisées en boucherie (découpe de viande) et en charcuterie (fabrication), par le biais de cours théoriques, pratiques et de stages en entreprises.


Type d'enseignement

> professionnel

Conditions d'accès

3ème année
> être titulaire du CE1D
> avoir terminé la 2ème Différenciée

4ème année
> réussite de la 3ème

Certification

Au terme de la 4ème
> CESDD (Certificat d’Enseignement Secondaire du 2ème Degré)

Poursuite des études

> 3ème degré professionnel

Grille horaire 2ème Degré Professionnel Boucherie-Charcuterie